Cygara Cabañas

W ostatnich latach wskrzeszenie klasycznych kubańskich marek cygar wydawało się pewnym trendem, a dzięki Cabanas mamy coś, co może być jednym z najlepszych w historii. Świat cygar oszalał, gdy Jose „Don” Pepin Garcia i jego zespół w My Father Cigars odtworzyli słynną markę Fonseca. Cóż, przewińmy kilka lat do przodu i oto znowu jesteśmy, tym razem umieszczając swoje imię na jednej z najstarszych i najbardziej znanych kubańskich marek dziedzictwa. Cabanas to projekt Jose i jego syna Jaime'a. Jak opisał Don Pepin w notatce prasowej: „Jaime i ja chcieliśmy złożyć hołd najstarszej kubańskiej marce Cabanas, interpretując naszą wizję tradycyjnych kubańskich smaków i aromatów, używając ciekawych tytoni uprawianych w Nikaragui z wyselekcjonowanych oryginalnych kubańskich nasion”. I tak się stało, łącząc wyśmienitą mieszankę tytoni wypełniających z Nikaragui, podwójne spoiwa z Esteli i Jalapa oraz wspaniałe opakowanie Habano Rosado. Każde cygaro jest zwijane w znanej na całym świecie fabryce My Father w Nikaragui, a każdy intensywnie dojrzewający liść jest uprawiany na własnych farmach Garcii. Jeśli jest ktoś na świecie, kto potrafi wyprodukować „kubańskie cygaro” poza Kubą, jest to Don Pepin Garcia. Cabany są piękne, zwinięte w kubański sposób i wyposażone w potrójną czapkę. Czerwonawo-brązowy liść emanuje naturalnymi olejkami i pięknie leży pod klasycznym kubańskim obramowaniem w złotej oprawie. Każda vitola jest walcowana z precyzyjną wiedzą i zapewnia produktywny ciąg, wyraźną linię spalania i dużą produkcję dymu. Będąc cygarem Garcia, Cabanas rzeczywiście zaczyna się od podmuchu białego pieprzu, ale nie jest on tak wyraźny i mocny jak niektóre inne kreacje, z których jest znany. To pikantne otwarcie szybko przechodzi w zrelaksowany, łagodny bukiet orzechowych, ziemistych smaków zmieszanych z kawą, cynamonem i odrobiną melasy na finiszu. Mocne, ale nigdy nie przytłaczające, Cabany kończą się o jeden stopień niżej od pełnego, wykazując wspaniałą równowagę i aksamitnie gładkie działanie. Podczas gdy większość pałeczek z wyższej półki wychodzących z fabryki My Father jest skierowana do bardziej doświadczonych koneserów, Cabanas to mieszanka, która będzie odpowiadać znacznie szerszemu gronu palaczy. Średnio treściwe i złożone, jest wystarczająco łagodne dla podniebienia średnio zaawansowanego, ale bardzo satysfakcjonujące dla kogoś, kto był tu kilka razy. Cabany dobrze komponują się z ciemnym rumem, bourbonem lub ciemnym piwem i stanowią świetny sposób na uspokojenie się po dobrym posiłku. Jeśli chodzi o podobne cygara, przychodzą mi na myśl El Centurion i Don Pepin Black, więc jeśli lubisz któreś z nich, Cabanas może być w sam raz dla Ciebie. Niezależnie od tego, czy lubisz smak klasycznych kubańskich cygar, czy po prostu chcesz czegoś niesamowitego od Dona Pepina i towarzystwa, Cabanas to zdecydowanie cygaro, które zasługuje na miejsce w Twoim humidorze.