Cigares Cabañas

Ces dernières années, ressusciter les marques de cigares cubains classiques semble être une tendance, et avec Cabanas, nous avons ce qui pourrait être l'un des meilleurs à ce jour. Le monde du cigare est devenu fou lorsque Jose "Don" Pepin Garcia et son équipe de My Father Cigars ont recréé la célèbre marque Fonseca. Eh bien, quelques années plus tard, les voilà de nouveau, apposant cette fois leur nom sur l'une des marques du patrimoine cubain les plus anciennes et les plus célèbres. Cabanas est un projet entre José et son fils, Jaime. Comme Don Pepin l'a décrit dans un communiqué de presse, "Jaime et moi voulions rendre hommage à la plus ancienne marque cubaine, Cabanas, en interprétant notre vision des saveurs et des arômes traditionnels cubains, en utilisant des tabacs intéressants cultivés au Nicaragua à partir de graines cubaines originales sélectionnées". Et c'est ce qu'ils ont fait, en incorporant un délicieux mélange de tabacs de tripe du Nicaragua, des doubles liants d'Esteli et de Jalapa et une magnifique cape Habano Rosado. Chaque cigare est roulé dans la célèbre usine My Father au Nicaragua et chaque feuille longuement vieillie est cultivée dans les propres fermes de Garcia. S’il y a quelqu’un sur la planète qui peut fabriquer un « cigare cubain » en dehors de Cuba, c’est bien Don Pepin Garcia. Les cabanes sont belles à voir, roulées à la mode cubaine et arborant une triple casquette. La feuille de cape brun rougeâtre regorge d'huiles naturelles et se trouve magnifiquement sous la bande classique de style cubain bordée d'or. Chaque vitole est roulée avec une expertise précise et offre un tirage productif ainsi qu'une ligne de combustion nette et une production de fumée abondante. Étant un cigare Garcia, Cabanas commence en effet par une explosion de poivre blanc, mais il est loin d'être aussi prononcé ou puissant que certaines des autres créations pour lesquelles il est connu. Cette ouverture épicée s'installe rapidement dans un bouquet détendu et moelleux de saveurs de noisette et de terre mélangées à du café, de la cannelle et une touche de mélasse en finale. Robustes, mais jamais accablantes, les Cabanas finissent environ un cran en dessous de leur corsé, affichant un merveilleux équilibre et des performances veloutées. Alors que la plupart des sticks haut de gamme sortant de l'usine My Father sont destinés aux connaisseurs plus expérimentés, Cabanas est un mélange qui conviendra à une bien plus grande variété de fumeurs. Mi-corsé et complexe, il est assez docile pour un palais intermédiaire, mais très satisfaisant pour quelqu'un qui a fait plusieurs fois le tour du quartier. Les cabanas se marient bien avec le rhum brun, le bourbon ou la bière brune et constituent un excellent moyen de se détendre après un bon repas. En ce qui concerne les cigares similaires, El Centurion et Don Pepin Black me viennent à l’esprit, donc si vous aimez l’un ou l’autre, Cabanas pourrait bien vous convenir. Que vous appréciiez le goût des cigares cubains classiques ou que vous souhaitiez simplement quelque chose d'incroyable de Don Pepin et compagnie, Cabanas est définitivement un cigare qui mérite une place dans votre cave.