Sigari Cabañas

Negli ultimi anni, la resurrezione dei classici marchi di sigari cubani è sembrata essere una sorta di tendenza e, con Cabanas, abbiamo quello che potrebbe essere uno dei migliori finora. Il mondo dei sigari impazzì quando Jose "Don" Pepin Garcia e il suo team di My Father Cigars ricrearono il famoso marchio Fonseca. Bene, facciamo un salto avanti di un paio d'anni ed eccoli di nuovo qui, questa volta mettendo il loro nome su uno dei marchi del patrimonio cubano più antichi e celebrati. Cabanas è un progetto tra Jose e suo figlio Jaime. Come ha descritto Don Pepin in un comunicato stampa, "Jaime e io volevamo rendere omaggio al più antico marchio cubano, Cabanas, interpretando la nostra visione dei sapori e degli aromi tradizionali cubani, utilizzando interessanti tabacchi coltivati ​​in Nicaragua da semi cubani originali selezionati". E lo hanno fatto, incorporando una deliziosa miscela di tabacchi riempitivi nicaraguensi, doppi leganti di Esteli e Jalapa e uno splendido involucro di Habano Rosado. Ogni sigaro viene arrotolato nella famosa fabbrica My Father in Nicaragua e ogni foglia ampiamente invecchiata viene coltivata nelle fattorie di Garcia. Se c'è qualcuno sul pianeta che può produrre un "sigaro cubano" fuori Cuba, quello è Don Pepin Garcia. Le cabanas sono belle da vedere, arrotolate alla moda cubana e sfoggiano un triplo berretto. La foglia avvolgente marrone rossastra trasuda oli naturali e si trova magnificamente sotto la classica fascia in stile cubano bordata in oro. Ogni vitola viene arrotolata con precisa competenza e offre un'estrazione produttiva insieme a una linea di combustione nitida e un'abbondante produzione di fumo. Essendo un sigaro Garcia, Cabanas inizia davvero con un'esplosione di pepe bianco, ma non è affatto pronunciato o potente come alcune delle altre creazioni per cui è noto. Questa apertura speziata si deposita rapidamente in un bouquet rilassato e morbido di sapori di nocciola e terra mescolati con caffè, cannella e un tocco di melassa sul finale. Robusti, ma mai opprimenti, i Cabana finiscono circa un gradino sotto il corposo, mostrando un meraviglioso equilibrio e prestazioni vellutate. Mentre la maggior parte degli stick di livello superiore provenienti dalla fabbrica My Father sono rivolti agli intenditori più esperti, Cabanas è una miscela adatta a una varietà molto più ampia di fumatori. Di medio corpo e complesso, è abbastanza docile per un palato intermedio, ma altamente soddisfacente per qualcuno che ha fatto il giro dell'isolato alcune volte. Le cabanas si abbinano bene al rum scuro, al bourbon o alla birra scura e sono un ottimo modo per calmarsi dopo un buon pasto. Per quanto riguarda sigari simili, mi vengono in mente El Centurion e Don Pepin Black, quindi se ti piacciono entrambi, Cabanas potrebbe fare al caso tuo. Sia che ti piaccia il gusto dei classici sigari cubani o che tu voglia semplicemente qualcosa di straordinario da Don Pepin e compagnia, Cabanas è sicuramente un sigaro che merita un posto nel tuo umidificatore.